Autor: j.jorda

Auf Freunde, es ist Spargelzeit, es wird jetzt durchgestartet, wir haben uns schon lang gefreut und haben drauf gewartet. Der Spargel wächst in Varianten, mal dick, mal dünn, mal groß, mal klein, ob wir sie wirklich alle kannten? Ob mit Kartoffeln oder Kratzete, Sauce Hollandaise – das muss sein. Die Spargelzeit ist nicht sehr lange, drum wollen wir nicht vergessen, so eine schöne Spargelstange kann man nur im Frühjahr essen....